CAGLIARI - Saranno le cantine della Sardegna le protagoniste di “Percorsi Di Vini”, l'appuntamento realizzato dal Centro servizi promozionali per le imprese, l'azienda speciale della Camera di commercio di Cagliari, martedì 12 e mercoledì 13 febbraio, all'aeroporto “Mario Mameli” di Cagliari. L'iniziativa, nata per continuare a supportare il prestigioso concorso enologico “Binu”, organizzato da tutto il sistema camerale regionale, ha come obiettivo quello di valorizzare l'eccellenze agroalimentari dell'Isola, in questo caso i vini, per trasformarli in una vetrina di promozione turistica del territorio, sostenendo, allo stesso tempo, le aziende locali.

Così, per due giorni, nell'area destinata agli imbarchi del Mameli, prenderà vita un “corner” allestito per l'occasione, che ospiterà sette cantine del Sud Sardegna (Cantina Sardus Pater, Cantina Olianas, Cantina Mesa, Cantina sociale Dolianova, Cantina Su Entu, Azienda Locci-Zuddas Antonio ed Azienda vitivinicola Ferruccio Deiana), con una rappresentanza delle etichette provenienti dal resto dell'Isola, tutte premiate al Binu. Sarà la postazione ideale dove turisti e visitatori, guidati dal sommelier professionista Marco Delugas, potranno assaggiare una selezione di vini per immergersi in un “educational tour” tra i sapori tipici della Sardegna. Infatti, per ciascuna bottiglia, Delugas proporrà anche l'abbinamento con il “piatto perfetto”.

E non è un caso che per Percorsi Di Vini sia stata preparata una mini-guida che, oltre a localizzare le cantine protagoniste dell'evento, racconta anche curiosità, usi e costumi dei luoghi che le ospitano. In questo modo, Percorsi Di Vini diventa non solo una vetrina di rilievo per i vini della Sardegna, designati fra i vincitori dell’edizione 2018 di Binu, ma anche uno spazio in grado di mettere in luce i prodotti e le peculiarità degli angoli di Sardegna dove sono nati, per sostenere le imprese oltre i confini dell'Isola.